PKUISINE® è il progetto che aspira a creare una rete di ristoranti dove le persone con PKU possano trovare una proposta culinaria adatta alle loro esigenze!
Vuoi diventare un ristorante PKU friendly?
Vuoi diventare un ristorante PKU friendly?
PKUISINE® è il progetto che aspira a creare una rete di ristoranti dove le persone con PKU possano trovare una proposta culinaria adatta alle loro esigenze!
La fenilchetonuria (PKU) è una malattia genetica che richiede una dieta (quasi) del tutto priva di proteine.
Per te, diventare PKUISINE®, significa:
- aiutare i pazienti PKU e le loro famiglie a riscoprire la gioia di un pranzo o una cena fuori casa;
- rendere il tuo ristorante un posto accogliente e inclusivo, anche per le persone che necessitano di una alimentazione particolare;
- ampliare il tuo menu con pietanze ipoproteiche, interessanti anche per una clientela più ampia!
Per diventare PKUISINE® non dovrai rivoluzionare il tuo ristorante. 
Non dovrai preparare le pietanze su superfici dedicate, né avere utensili ad hoc.
Noi, inoltre, ti forniremo un toolkit composto da linee guida sulla patologia e un ricettario insieme ad una fornitura gratuita di prodotti aproteici!
Cosa aspetti? Diventa PKUISINE®!
